La langue officielle est bien entendu l'espagnol, beaucoup plus intelligible que le bon vieux castillan d'ailleurs ! L'anglais est néanmoins maîtrisé dans la plupart des hotels et des magasins, et pafaitement parlé à Cancun, puisque la ville est l'équivalent pour les Américains de notre Ibiza à nous.

Vous rencontrerez beaucoup de dialectes yucatèques, issus pour la plupart de la langue maya. Il faut savoir que le maya recommence doucement à être enseigné dans les écoles, surtout dans l'état du chiapas et au Guatemala, régions qui comptent le plus grands nombres "d'indiens".

Les mexicains sont des gens agréables et plutot ouverts, même s'il est vrai qu'ils attendent souvent de vous que vous fassiez le premier pas. Une fois la glace brisée, et si vous parlez quelques mots d'espagnol, ils deviendront intarissables et soucieux de vous expliquer le fondement de leurs traditions ou la signification de tel ou tel objet.